Страна вечного лета

Территория Таиланда вытянута с севера на юг (расстояние от самой северной точки до самой южной точки — 1860 км). Благодаря центральному положению в Юго-Восточной Азии и наибольшей среди стран региона протяжённости с севера на юг, Таиланд имеет самый разнообразный в Юго-Восточной Азии климат, поэтому урожаи основных культур собираются несколько раз в год, а туристический сезон «перетекает» из одних климатических зон в другие, делая Таиланд одним из немногих в мире круглогодичных туристических центров.

В Таиланде год условно делится на три основных периода: лето – с марта по май, сезон дождей (с большим количеством солнечных дней) – с июня по сентябрь и прохладный сезон с октября по февраль. Лучшие месяцы в Таиланде – октябрь-апрель.

Тайцы доброжелательны, уравновешены, гостеприимны. Тайланд иногда называют "страной улыбок". Это состояние отражает девиз тайцев – "санук", т.е. получай радость, живи с удовольствием. С тайцами надо говорить нежным, вкрадчивым голосом. При входе в частный дом, принято снимать обувь.

При общении с тайцами необходимо соблюдать определённые правила. Тайцы отвергают похлопывание по спине, по плечу, тем более непозволительны дружеские объятия. Нижняя часть тела считается презренной, прикосновение чужой ноги наносит тайцу обиду. При встречах и расставаниях рукопожатия заменяются жестом рук со сложенными на уровне груди ладонями. Недопустимо сидеть, скрестив ноги.

Таиланд имеет разветвленную сеть междугородних автобусов. Это относительно дешевый вид транспорта. Пассажирские поезда движутся медленнее, но их небольшая скорость компенсируется тем, что попутно можно рассмотреть эту красивую страну. При перемещении на большие расстояния рекомендуются ночные пассажирские поезда. На автомобильных дорогах движение хаотично, водители не соблюдают правила дорожного движения. Самостоятельное вождение автомобиля не рекомендуется, лучше арендовать автомобиль с шофером. Т.к. общественный транспорт дешев, то автостоп не получил распространения.

Магазины открыты с 8.00 до 20.00. На рынках страны можно купить продовольствие и промышленные товары по самым низким ценам. Здесь принято торговаться. Европейцы везут из Таиланда тайский шелк, хлопчатобумажные ткани, ювелирные изделия из золота, сапфиров, рубинов, алмазов, а также изделия из кожи крокодила. Ювелирные изделия из полудрагоценных камней по низким ценам можно купить в городе Чонтхабури. Если в магазинах покупки оплачиваются кредитной карточкой, то вводится наценка в 3-5% от стоимости товара. В Таиланде действует система небольших универсальных магазинов «Seven-Eleven». Они работают круглосуточно в будни и праздники.

На тайскую кухню во многом повлияло два фактора – климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны, эмиграция, нашествия. Большое влияние оказал Китай, Бирма и Камбоджа. Благоприятный климат позволяет собирать здесь два и даже три урожая ежегодно, а всевозможная зелень растет круглый год. Пожалуй, именно местным изобилием можно объяснить такой феномен, как отсутствие в тайском языке понятия "голод". А то, что религия, исповедуемая большинством тайцев – буддизм, ограничений в питании здесь практически нет. Тайцы используют в своей кухне все виды мяса, в большом количестве рыбу, а также множество овощей и фруктов. Тайский народ высоко ценит свои традиции и культуру. Они гордятся своими национальными блюдами и любят угощать гостей. Улицы и каналы тайских городов уставлены латками и тележками, велосипедами и лодками, торгующими разнообразными закусками. В Тайланде очень любят вечеринки и праздники, во время их шумных и заводных фестивалей обязательно подают тщательно приготовленные традиционные блюда в знак уважения к их обычаям и традициям. Гостям без перерыва подают подносы с закусками, блюда с экзотическими фруктами и тайское пиво или местный виски. На стол подают все блюда сразу, чтобы хозяйка могла насладиться обедом вместе с гостями. В тайской кухне с гордостью, красиво и ярко оформляют блюда. Овощи на гарнир нарезают очень аккуратно, различной формы. Запутанные рисунки и художественное исполнение – неотъемлемая часть тайской кухни.

Ежедневные блюда очень зависят от погоды, от времени года, от сбора урожая и от капризов дождливых сезонов. Тайский народ относится к еде серьезно, выбирает только самые свежие ингредиенты с нежным вкусом и текстурой. Одним из основных продуктов является рис, это и гарнир и основное блюдо, его подают и на десерт. Еда для простого тайца означает кхао, т.е. рис. Все же остальное – овощи, рыба, мясо – тайцы называют "кап кхао", что в переводе означает: "то, что едят с рисом". Кокос занимает почти такое же центральное место. Тайская кухня варьируется в разных регионах, в зависимости от доступных продуктов. При желании повар может заменять те или иные ингредиенты или специи в зависимости от вкуса, соблюдая лишь основной порядок приготовления. Например, во многих рецептах свинина заменяется курицей или креветками.

Но есть продукты, которые обязательно есть во всех тайских домах. Это кокос, лайм, рис, чили, чеснок, лимонное сорго (lemon grass), корень имбиря и кориандр. Во всех тайских блюдах соблюдается баланс, все экстремальные вкусы гармонично сбалансированы в каждом блюде во всех трапезах.

5 Мест, которые стоит посетить в Таиланде:

1. Бангкок

Бангкок — оживленная и хаотическая столица, неотъемлемая часть путешествия в Таиланд. Несмотря на то, что у многих здесь может быть культурный шок, есть некоторые невероятные достопримечательности, которые было бы глупо пропустить. Невозможно не заметить Ват Арун (один из самых старых и самых известных ориентиров в Бангкоке) и Ват Пхо, который является родиной огромного лежащего Будды. Для более предприимчивых туристов подойдет Кхао Сан, базары и дорожки китайского квартала и Ночного Рынка Патпонг, располагающийся в квартале красных фонарей города.

2. Плавающий рынок Бангкока.

Плавающий Рынок стал известным с классикой Джеймса Бонда “Человек с Золотой Пушкой”. Несмотря на то, что теперь главная достопримечательность очень фотогенична, посетители всё равно смогут понять, на что походила торговля в Таиланде перед модернизацией города.

3. Чиангмаи.

Духовный город Чиангмай — намного более спокойный город, чем Бангкок, но все еще популярный у путешественников по Таиланду. С многочисленными храмами, магазинами ремесла, большими ресторанами и салонами тайского массажа и кулинарными школами, у города есть собственная сравнительно спокойная атмосфера. Много путешественников часто упоминают Чиангмай как свой любимый тайский город. Его расположение высоко в северной гористой области Таиланда также делает город совершенной точкой для популярных горных походов. Много туристов также направляются в соседний небольшой город Пай. Пай — Мекка современного путешественника, нравящаяся художникам и музыкантам. Здесь нет тех толп людей, характерных другим направлениям Таиланда.

4. Горячие источники Сан Камфаенг.

Сан Камфаенг — район, расположенный в 36 км от северного города Чиангмай. Область является родиной популярных горячих источников, которые расположились на 40 акрах, окруженные красиво благоустроенными парковыми насаждениями. Они известны своими укрепляющими свойствами. Вода и пар прибывают из глубокого источника, с температурой более чем в 100 градусов по Цельсию, с высоким содержанием серы. Здесь можете расположиться лагерем, пообедать, принять ванную в богатых минералами водах. Температура в некоторых из них достаточна для того, чтобы сварить яйцо.

5. Острова Восточного побережья.

Ко-Самуи и Ко-Пханган — острова на восточном побережье Таиланда, облюбованном как отдыхающими, так и туристами. Острова известны идеально белыми песчаными пляжами с пальмовым деревом, чистыми бирюзовыми водами и спокойной атмосферой. На Ко-Пхангане отличные кафе и рестораны, так так же всемирно известные ночные вечеринки. (в аонлнолуние). Поблизости, расположились острова Ко Тао.Эти острова также предлагают подводное плавание мирового класса.

Фотоальбом "Тайланд - страна вечного лета"

Смотреть фотоальбом


Полезные ссылки

Авиабилеты

Поиск билетов на самолёт. Никаких сборов или наценок.

Дешёвые авиабилеты

Отели

Самостоятельно забронируйте номер в понравившемся отеле.

Забронировать номер

Клуб Путешествий
  • Яндекс.Метрика